Sumac (Sumagre) Seco e Moído Granel.
O Sumac é uma especiaria comum na Ásia muito utilizada nos países do oriente médio, consiste em um pó de cor avermelhado, o tem cheiro e sabor semelhante ao limão, mas não é tão ácido, ele pode ser utilizado para substituir o limão ou vinagre. Muito utilizado na culinaria Libanesa, o sumagre pode ser utilizado em receitas realçar os sabores naturais dos alimentos com frango, peixes, berinjela, grão de bico, lentilhas, saladas.
De preferência armazene em local seco e fresco, após aberto conservar em recipiente fechado.