O café verde, também conhecido como Green Coffee, é o café in natura, antes de ser torrado – ainda apresentando todas as suas propriedades, como o ácido clorogênico, por exemplo.

O Café Verde é mais amargo que o café torrado, e por isso geralmente é consumido em formato de cápsula, e não em formato de bebida. Os grãos do Café Verde revelaram ter grandes benefícios para o corpo, como o emagrecimento e a eliminação de gordura acumulada.

O Ministério da Saúde adverte: Não existem evidências científicas comprovadas de que este alimento previna, trate ou cure doenças.

"Pessoas que apresentem doenças ou alterações fisiológicas, mulheres grávidas ou amamentando (nutrizes) deverão consultar o médico antes de usar o produto".

Fonte: http://www.portalsbo.com/beneficios-cafe-verde-emagrece-mesmo/